Ostalaritzako establezimenduen kudeaketa

Gestión de establecimientos de hostelería

  • Kontabilitatearen, zergen eta lan-arloaren kudeaketa taberna eta jatetxeetan.
  • Zereginen plangintza eta zerbitzuaren garapena. Sukalde eta jatetxearen koordinazioa.
  • Ostalaritzako kostuen kontrola.
  • Ostalaritzako fakturazioa eta merkataritza-kudeaketa.
  • Ostalaritzako establezimenduetako erosketen optimizazioa.
  • Ostalaritzako aplikazio informatikoak.
  • Elikagaien erabiltzaile-txartela.
  • AAKPK (Arriskuen Analisia eta Kontrol Puntu Kritikoak) jatetxe eta sukaldaritza kolektiboko enpresetarako.
  • Menuen eta karten diseinua.
  • Marketina ostalaritzako enpresetan.
  • Interneteko marketinaren garrantzia.
  • Bezeroari zuzendutako arreta, ingelesez, frantsesez, alemanez, etab.