NEWSLETTER
Si quieres estar informado sobre los cursos, formación, ofertas de trabajo, etc déjanos tu email. Recuerda que siempre podrás darte de baja en cualquier momento.
Azaroaren 9an, Cebancen jokatuko da Euskadiko Areto Zerbitzuko V. Txapelketaren final handia. Donostiako gure instalazioetan hiru lurralde historikoetako areto zerbitzuko profesional onenetako batzuk bilduko dira, eta guztira bederatzi establezimenduk hartuko dute parte. Jardunaldiaren helburua areto zerbitzuaren profesionaltasuna eta talentua aitortzea, eta ostalaritza esperientzian duen garrantzia nabarmentzea da.
Txapelketa Gipuzkoako Ostalaritza Enpresarien Elkarteak, SEA Hostelería-Ostalaritzak eta Bizkaiko Ostalaritza Elkarteak antolatzen dute elkarlanean, Eusko Jaurlaritzako Turismo, Merkataritza eta Kontsumo Sailaren babesarekin.
Final hau gure instalazioetan egitea aukera paregabea da sektoreko profesionalak biltzeko eta zentroa areto zerbitzuaren inguruko topagune bihurtzeko. Izan ere, lanbide horrek lotura estua du gure prestakuntza eskaintzarekin eta Gipuzkoako Ostalaritza eta Turismo Goi Eskola gisa dugun ibilbidearekin.
Areto zerbitzua, esperientzia gastronomikoaren funtsezko osagaia
Lehiaketatik harago, txapelketak ostalaritzan ezinbestekoa den lanbide baten balioa azpimarratu nahi du. Areto zerbitzua platera mahaira iritsi aurretik hasten da: erreserben kudeaketa, bezeroei harrera egitea, arreta pertsonalizatua eskaintzea, aginduak hartzea, janari eta edarien zerbitzua, sor daitezkeen gorabeherei erantzutea eta bezeroei agur egitea, besteak beste.
Ikuspegi hori oso presente dugu Cebancen. Ostalaritzarekin lotutako gure prestakuntzaren helburua ezagutza teknikoak bezeroarekiko arretarekin, komunikazioarekin eta xehetasunen zaintzarekin uztartzeko gai diren profesionalak prestatzea da.
Cebanc taldeak “Salako elkarrizketak” ere hartuko ditu.
Bosgarren edizioak berrikuntza bat ere ekarriko du. Finalaren egun bertan, “aretoko elkarrizketak” topaketa ospatuko da. Hainbat hitzaldi eta mahai-inguruen bidez, areto zerbitzuaren egungo egoeraz eta etorkizunaz hausnartzeko aukera izango da.
Horrela, Cebanc sektoreko profesional, establezimendu eta eragileentzako topagune bihurtuko da egun osoan zehar, lehia, ezagutza eta hausnarketa uztartuz ostalaritzaren funtsezko arlo baten inguruan.
Euskadiko Areto Txapelketa bezalako ekimenei esker, sektore profesionalarekin dugun lotura sendotzen jarraituko dugu, eta gure prestakuntza-ingurunera hurbilduko ditugu ostalaritzaren errealitatea, talentua eta egungo beharrak.
