GRADO SUPERIOR (GRADO D NIVEL 3)
Dirección de cocina
PLAN DE ESTUDIOS
1er CURSO
2º CURSO
1er CURSO
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Estructura del mercado turístico .
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Marketing turístico .
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Gestión del departamento de pisos.
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Recepción y reservas.
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Inglés
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Itinerario personal para la empleabilidad I.
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Digitalización aplicada a los sectores productivos.
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Sostenibilidad aplicada al sistema productivo.
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Dual general (prácticas en empresa)
2º CURSO
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Protocolo y relaciones públicas.
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Dirección de alojamientos turísticos.
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Recursos humanos en alojamientos.
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Comercialización de eventos.
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Proyecto intermodular.
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Segunda lengua extranjera.
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Itinerario personal para la empleabilidad II.
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Módulo(s) optativos(s).
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Dual general (prácticas en empresa)
PODRÍAS TRABAJAR COMO
- Dirección de alimentos y bebidas.
- Dirección de cocina.
- Jefe o jefa de producción en cocina.
- Jefe o jefa de cocina.
- Segundo jefe de cocina.
- Jefe o jefa de operaciones de catering.
- Jefe o jefa de partida.
- Cocinero o cocinera.
- Encargado/a de economato y bodega.
- Jefe o jefa de sala.
REQUISITOS DE INGRESO
- Título de Bachiller
- Título de Ciclo de Grado Medio
- Título en Técnica/o en Artes Plásticas y Diseño
- Título de Ciclo otro ciclo de Grado Superior
- Prueba de acceso a ciclos de Grado Superior
- Prueba de acceso a la Universisas para mayores de 25 años y/o 45 años
- Certificado de Profesionalidad de Nivel III relacionado con el ciclo formativo
